Ik begrijp niet precies wat je bedoelt met het tweede deel van je vraag (misschien iets met oppervlakte spanning verlaging ?), maar het schuim vormt inderdaad een soort deken die de zuurstof toevoer naar de brandhaard verminderd waardoor het het vuur als gevolg van zuurstoftekort dooft.
Doordat het schuim uit luchbelletjes bestaat heb je maar weinig schuimvormend middel en water nodig om toch een groot volume schuim te maken.
Afhankelijk van de grote van de bellen noem je het licht -middel of zwaar schuim.
Als de belletjes door de hitte van het vuur knappen is het afdekkend/verstikkend effect weg, bij grote branden moet je dus soms behoorlijk lang blussen om de boel onder controlle te krijgen en vooral dient de benodigde hoeveelheid schuim in korte tijd aangebracht te worden
Groeten
Jacques
(vanaf een raffinaderij ergens in Nederland waar ze heel veel schuim hebben)
